枸杞
Goji Berry
Lycium barbarum
橙紅色的小果乾，在廣東湯水裡幾乎是預設班底。泡水後會慢慢舒展開來，湯色轉成淺琥珀。
Herb Atlas
草本圖鑑
一份可以慢慢翻的檔案。用季節、形式、日常情境與香氣來找，而不是用症狀。
Current Solar Term
處暑
Chǔshǔ
八月二十三日前後
「處」是止的意思。暑氣到這裡收住，一年裡最悶熱的一段開始退場。
香港的處暑通常還是熱的，但日落來得早了一點，晚上的風也不再整夜都是溫的。這是長夏轉入秋天的接口——市場上的乾貨開始換季，湯水的組合也跟著慢慢改變。
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